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制作香米餅如何選擇優質大米?

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制作香米餅如何選擇優質大米?

發布日期:2021-01-29 作者: 點擊:

當面對袋裝大米時,我們很難從外觀上觀察到它,所以我們只能通過包裝外面的標簽來區分它。標簽是大米的“身份證”,標明產地、名稱、質量等級等信息。標簽上還有一個國家標準。只要你能看到這個標準,它就是一個通過測試的產品。今天小編將分享制作香米餅選擇優質大米的建議。


  大米的執行標準和等級劃分


刘伯温高手论坛资料-刘伯温论坛61286-刘伯温特吗网228333-刘伯温六全彩资料大全-刘伯温十码中特料  真正的好大米是有國標保護的,按照大米加工的精細程度將大米劃分為四個等級,排序方式為:優質一級>優質二級>優質三級>一級>二級>三級。其中一級大米是市面上經常見到的,可以放心購買。知道了等級分類,我們再看國家標準,目前普通大米執行的國家標準是:GB/T1354-2018,也就是一般的意思,價格比較優惠,可以放心購買。不管它是哪個地方,什么牌子的大米,或者包裝有多么高檔。只要它的包裝袋上有GBT 1345這幾個字,就說明是普通合格的大米,品質一般般而已。


  更加優質的地理標志產品大米


刘伯温高手论坛资料-刘伯温论坛61286-刘伯温特吗网228333-刘伯温六全彩资料大全-刘伯温十码中特料  那么如果想制作香米餅,應該怎么挑選優質的大米呢?其實除了GB/T 1354,還有4種非常優質的大米,它們分別是五常大米、盤錦大米、方正富硒米、原陽大米,使用自己獨立的執行標準。所以不要看到五常大米就是好的,關鍵要看準它的執行標準,記住這些大米的標準號,買的時候對照查看一下,就不會買到假冒的有“地理標志”的大米了。


刘伯温高手论坛资料-刘伯温论坛61286-刘伯温特吗网228333-刘伯温六全彩资料大全-刘伯温十码中特料  1、執行標準GB/T 19266:真五常大米,產地為黑龍江哈爾市五常市,在中國是被公認的好大米,特點是香,軟,彈,滑,很勁道,煮熟后香味濃郁,真正的五常大米產量是非常少的,因此價格也比較高。


刘伯温高手论坛资料-刘伯温论坛61286-刘伯温特吗网228333-刘伯温六全彩资料大全-刘伯温十码中特料  2、執行標準GB/T 18824:遼寧盤錦大米在2008年,被指定為“北京奧運會專用米”,特點是:粒粒飽滿,長寬適中,顏色青白,米香清新,是大米中難得的佳品。


  3、執行標準GB/T 20040:方正富硒大米,是產自于黑龍江省方正縣的大米,通過在種植稻米時候的補硒,即補充硒元素,從而生長出富含硒的大米。屬于功能性農產品,是富含硒的食物,具有較高的營養價值。


刘伯温高手论坛资料-刘伯温论坛61286-刘伯温特吗网228333-刘伯温六全彩资料大全-刘伯温十码中特料  4、執行標準GB/T 22438:原陽大米,產地在河南省原陽縣,米質晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高,是河南省較早獲得綠色食品認證并出口創匯的原糧之一。


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關鍵詞:香米餅

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